Além do sushi
O consumidor brasileiro tem ampliado o interesse por pratos quentes da culinária japonesa e asiática — ramen, yakisoba, izakaya — o que amplia a necessidade de insumos variados além dos tradicionais para sushi.
Oportunidade para food service
Restaurantes e mercados que diversificam o portfólio de produtos orientais conseguem atender essa demanda crescente, desde que tenham um fornecedor capaz de sustentar variedade com consistência.
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